русский
Добро пожаловать в Санья!
Мангрув Три для гурманов!
2018-11-15

Рестораны отеля Мангрув Три в бухте Хайтан приятно порадуют не только вкусными блюдами даже самого привередливого гостя, но и удивят эстетов своим прекрасным дизайном. 


1542248203566639.jpg


1542248045476829.jpg


Отдыхая в этом шикарном отеле за пару дней мы успели попробовать несколько кухонь: европейскую, китайскую, тайскую и японскую. Это настоящий рай для гурманов! Безумно понравилось, насколько чётко видны границы между разными кухонями, как отличаются рестораны по манере подачи блюд, как дизайн и музыка создают атмосферу, в которой хочется задержаться подольше. 


1542248242482053.jpg


На завтрак сытная европейская кухня, на обед солоноватая японская или островатая китайская, а на ужин сладковатая тайская кухня - идеальный план :) Кстати, во второй день отдыха на ужин мы попробовали шведский стол в ресторане европейской кухни и были в восторге от обилия вкусных блюд (особенно морепродуктов), десертов и напитков. 


1542250198288509.jpg


Европейский ресторан включал в себя и уголок китайской кухни, ведь у жителей Поднебесной завтрак уж очень отличается от завтрака в других странах. Кстати, когда долго живёшь в Китае, начинаешь больше любить и понимать здоровый китайский завтрак: батат на пару, пресная рисовая каша,  каша «5 злаков», соевое молоко, зелень, отварные куриные яйца и др. 


1542250242161782.jpg


На завтрак многие гости предпочитали лапшу с разными заправками и соусами. Показываешь повару на один из видов лапши, которую он быстро отваривает, потом по нашему желанию добавляет разные соусы, овощи, орешки и другие добавки, чтобы лапша стала ещё вкуснее! 


1542250278496570.jpg


1542250305788238.jpg


Куда же мы без вкусной выпечки? Полоски хвороста (油条 - yóu tiáo)немного пресные, но в сочетании с кашей или соевым молоком они раскрывают свой настоящий вкус. Рекомендую попробовать и «рассмаковать»!

Что ещё вкусненького можно попробовать в китайской кухне? Блюд много, особенно растительных, что приятно радует всех вегетарианцев :) Отмечу ещё пельмешки - цзяоцзы (饺子 - jiǎozi) с разными начинками. Тесто тонкое, а вкусной растительной начинки много. Мясоедам также должны понравится мясные цзяоцзы.


1542250554648604.jpg


1542250584330054.jpg


1542250618987471.jpg


1542253486450793.jpg


Европейская кухня на завтрак - это, конечно, оладушки и свежеиспечённые вафли, круассаны и кексы, йогурты и орешки, сандвичи с сыром и беконом, бутерброды с колбасой и ветчиной, ароматный кофе и свежевыжатые соки, сочные фрукты и хрустящие овощи!


1542250643729785.jpg


1542253874268246.jpg


1542253389335388.jpg


1542250672416536.jpg


Хлеб с хрустящей корочкой, а внутри нежный сыр и свежие овощи - ничего лишнего. Вкусные сандвичи по-европейски. Повар сказал, что это одно из самых популярных блюд на завтрак. И он был прав, так как новую партию сандвичей разобрали очень быстро, они даже остыть не успели. 


1542250712341039.jpg


Рядом с овощами стоят разные соусы, так что мы сами можем сделать любой полезный (или вредный) салатик, который любим кушать. 


1542253175810732.jpg


1542253929477869.jpg


Сыр с плесенью и немного мёда - вот это настоящий деликатес! Ну а ещё можно было самим сделать. вкусный тост, добавив туда зелени с сыром + ломтик колбасы или ветчины.


1542254085329675.jpg


Вид на ресторан с террасы рядом с отелем.  Если не боитесь жаркого солнца, то можете завтракать за столиками на свежем воздухе.


1542253425533464.jpg


Расскажу и про мой любимый тайский ресторан! Вообще, тайская кухня -  одна из самых острых и необычных в мире. Впрочем,  в ресторанах и кафе на популярных курортах тайские блюда приспособлены ко вкусу европейцев – для нас готовят не такие дьявольски острые и экзотические блюда. 


1542253553998744.jpg


Еда очень разнообразная и оригинальная, сочетающая сладость и умеренную остроту, нежность и жгучую пряность.

Когда нам подали первое блюдо, мы ошибочно предположили, что это борщ в кокосе. 


1542254896844324.jpg


Суп называется  Tom Yam Kung (冬阴功鲜虾汤 - dōng yīngōng  xiān xiā tāng) - кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. 


1542253617805596.jpg


Далее на круглый стол начали приносить разные блюда. Необычный островатый салат из папайи, кажется, понравился только мне, ведь все остальные с бОльшим удовольствием ели мясо. Салат называется Green Papaya salad (普吉岛青木瓜沙拉 - pǔjídǎo qīngmùguā shālā). 


1542258748833843.jpg


Остроту хорошо убирает кокосовый сок. А ещё он бодрит и тонизирует. Возможно, поэтому его так любят спортсмены и веганы.


1542258841842247.jpg


1542258983684275.jpg


Кисло-сладкий соус и нежная рыба по-тайски (泰式三味鱼 - tàishì  sān wèi yú) - это то блюдо, которое Вам обязательно нужно заказать, если Вы хотите попробовать тайскую кухню! В соусе есть кусочки ананаса и перца. Хоть я рыбу и не кушала, но весь соус забрала себе :)


1542259278948364.jpg


И какая это тайская кухня без карри? Блюдо называется Wok-fried mud crab in yellow curry (咖喱皇炒和乐膏蟹 - gālí huáng chǎo hélè gāo xiè). Самый нежный и вкусный соус, который я когда-либо ела! В отеле Мангрув Три Резорт можно жить хотя бы ради карри по-тайски. Очень вкусно!


1542259814955638.jpg


Подкопченный по-тайски свиной ошеек (泰式炭烧猪颈肉 - tàishì tàn shāo zhūjǐngròu) подаётся с кисло-сладким соусом (нижнее фото).


1542260123985754.jpg


Большой плюс тайской кухни - это то, что даже если блюдо мясное или из морепродуктов, то там всё равно будут овощи и зелень - спасение для вегетарианцев. Жареные креветки в соусе «Самба» (桑巴酱炒海虾 - sāngbā jiàng chǎo hǎixiā) хороший тому пример. Сверху на креветки положили стручки бобов, перец, лук и, кажется, зелёные лисья базилика.


1542264303763415.jpg


1542265277293206.jpg


Хорошо, что мы кушали с друзьями, а то пришлось бы нас выкатывать из ресторана :) Ещё на столе были жареные овощи под устричным соусом (蚝油炒杂菜 - háoyóu chǎo zácài), рис с креветками в ананасе по-тайски (泰式菠萝海鲜饭 - tàishì bōluó hǎixiānfàn), кусочки говядины жареные с овощами и чёрным перцем (新鲜胡椒炒牛肉 - xīnxiān hújiāo chǎo niúròu) и необычное блюдо из свинины в тесте (в виде длинных палочек) с тремя соусами.


1542265241784716.jpg


А на десерт в тайском ресторане нам подали «Рубин Тайланда» (泰国红宝石 - tàiguó hóngbǎoshí). Этот десерт очень сытный и безумно вкусный! В кувшинчике подают кокосовое молоко, а в пиалке - кусочки китайского водяного каштана (马蹄 - mǎtí) в желе. Мы аккуратно, нежно помешивая ложечкой или зелёными прутиками, добавляем густоватое кокосовое молоко в желеобразные «рубины». Когда вы жуёте водяной каштан, желе тает на языке, а кусочки каштана хрустят. Божественно :)


1542265901830922.jpg


Это был дружный тайский ресторан, где все берут еду с общего круглого стола. А ещё есть сдержанный японский! Всё больше хочу посетить страну восходящего солнца, так как уж очень интересная у них культура. Во всяком случае в японском ресторане в Мангрув Три мне понравился индивидуальный подход и сервис. А также еда была совсем не сладкая и не острая, а скорее немного солёная. 


1542266187200401.jpg


Ребята не успевали выпивать до дна свежевыжатый апельсиновый сок, как стакан вновь наполнялся - прекрасный сервис. Я не очень люблю апельсиновый сок, поэтому в стране кокосов нас и поили кокосовым соком. Да и не хорошо мешать еду с напитками.

Первое блюдо, которое каждому подали лично - это набор из икры лосося со шпинатом, отварного Даляньского морского ушка и сладкого  варёного кумкувата (三文鱼籽菠菜 sānwényúzǐ bōcài + 旨煮大连鲍 zhǐ zhǔ dàlián bào+ 甘露煮金桔 gānlù zhǔ jīnjú))


1542267967755352.jpg


Пока мы кушали свои блюда, на стол принесли три порции красивых горшочков с морепродуктами: филе лосося, северный моллюск и креветки (三文鱼腩 (sānwényú nǎn) + 北极贝 (běijí bèi) + 甜虾 (tián xiā)).


1542268722340691.jpg


Как выглядит салат по-японски? Помните, что японцы любят сочетать довольно странные ингредиенты при приготовлении блюд. Так вот и салатик у нас был довольно экзотическим: креветки в панировке с кусочками фруктов и овощей в сладком майонезе (日式红烧虾仁水果沙拉 - rìshì hóngshāo xiārén shuǐguǒ shālā).


1542269243433722.jpg


Были и мясные блюда на гриле, и японский суп удон с лапшой и морепродуктами, и суши, и фруктовый десерт. Всё очень вкусно!


1542269410701964.jpg


1542269815427656.jpg


В ресторанах отеля Мангрув Три Резорт в Хайтанване могут кушать не только постояльцы отеля, но и любые гости, которые захотят попробовать изысканные блюда разных кухонь. Если у Вас будет возможность, то обязательно остановитесь в отеле Мангрув Три - оно того стоит :)


1542269845346049.jpg



Хотите знать о Санья больше? Добавляйте нас в Wechat, Weibo, Instagram, VK, Tripadvisor, Facebook!

Официальный сайт: www.hellosanya.com

Facebookhttps://www.Hellosanya.com 

Instagram: hellosanya_official

VKhttps://vk.com/hellosanya


Автор статьи: Клишевич Екатерина

Отели СаньяСаньяваньВиза на ХайнаньМангрув ТриХайтанваньЕдаГурманВкусно!еда в СаньяТайская кухняЯпонская кухняКитайская кухняЕвропейская кухня
Оставить комментарий
Все комментарии представляют только мнения пользователей, платформа нейтральна.
Submit
Недавняя публикация
ГОСТИНИЦА и ПИТАНИЕ
p }?>